Азербайджан, Баку, 31 августа /корр. Trend Life Зарина Ахмедова/
В июле было зафиксировано 110 фактов пищевого отравления, в результате которых пострадали 119 человек, двое отравившихся скончались. Также зарегистрирован один случай ботулизма, сообщили Trend Life в Республиканском центре гигиены и эпидемиологии при Минздраве Азербайджана.
По информации из центра, руководители более ста предприятий привлечены к уголовной ответственности, 65 предприятий прекратили деятельность, 70 человек отстранены от работы вследствие допущенных нарушений при изготовлении, реализации и хранении пищевой продукции за июль.
На лабораторную проверку были взяты 1013 проб физико-химических и органолептических, 741 микробиологических, 246 токсикологических показателей пищевой продукции.
Во время мониторинга домов торжеств на проверку было взято 4065 проб горячих, 70 проб холодных блюд. В результате в 76 пробах горячих блюд были обнаружены микробиологические бактерии.