Все желающие могут заказать самую большую в мире кулинарную книгу, сообщает Укринформ со ссылкой на веб-сайт британской газеты Guardian. Называется она "Модернистская кухня", ее вес - 18 килограммов, в ней 2438 страниц, цена издания - 395 фунтов стерлингов.
Книга опубликована в США. Ее создателем стал бывший директор по технологиям компании Microsoft Натан Михвод. Несколько лет тому назад он обратил внимание на то, что в литературе о приготовлении пищи образовался пробел, связанный с применением новых технологий и технических средств (микроволновые печи, вакуумные устройства и прочее). Его он и решил восполнить своей книгой.
В ее создании автору помогали 36 опытных редакторов. Сам Натан Михвод говорит, что около 80 процентов рецептов книги могут быть воплощены в питательные и вкусные блюда в любой кухне с современным оснащением. Но есть и такие рецепты, которые требуют, например, жидкого азота, высоких и низких давлений и прочих технологических особенностей. Разумеется, такие кулинарные шедевры доступны только избранным.
Обозреватель Guardian отмечает, что Натан Михвод и его команда собрала рецептов значительно больше, чем их опубликовано в новой книге. А поэтому возможно издание ее второго тома.
Начались продажи самой большой кулинарной книги мира
Все желающие могут заказать самую большую в мире кулинарную книгу, сообщает Укринформ со ссылкой на веб-сайт британской газеты Guardian.
