Азербайджан, Баку, 28 июня /корр. Trend Life Вугар Иманов/
Команда азербайджанских кулинаров завоевала первое место и была награждена золотой медалью в соревновании в столице Чувашской Республики Чебоксарах (Россия), сообщил сегодня на пресс-конференции в АМИ Trend глава Центра национальной кулинарии Таир Амирасланов. В личном же зачете Анар Гасымов завоевал золотую медаль, а Алиашраф Алышов был отмечен серебряной медалью.
По словам Таира Амирасланова, в соревновании приняло участие 12 команд, которые, выбрав тему, должны были представить интересные композиционные блюда с учетом национальных кухонь. В приготовлении блюд использовались исключительно продукты, привезенные из Азербайджана, и масло "Super sun".
"Наша команда выбрала тему "Евровидения-2012". Учитывая то, что Лорин из Швеции заняла первое место, и то, что ее народ любит рыбные блюда, мы представили "Balıq küküsü" - современную композицию из осетрины и мяса. Второе место на евросонге заняли "Бурановские бабушки" из Удмуртии - в их честь мы представили жареное фаршированное мясное блюдо с гранатом "Ətli nar qovurması". А в честь третьего места Желько Йоксимовича из Сербии, учитывая любовь этого народа к турецким сладостям, в качестве десерта было представлено современное блюдо "Halva". На столе также были представлены различные вида азербайджанских вин", - сказал Амирасланов.
Стол был украшен Исой Ширалиевым, кухню гостям представляла Айсель Шихалиева.
Во время соревнования был также устроен мастер-класс азербайджанских кулинаров по приготовлению различных национальных блюд - şah-plov, balqabaq-plov, kabab и т.д.
Во время визита в Чебоксары команду принял министр экономики, торговли и производства Чувашии Алексей Табаков. Команду поддержало министерство культуры и туризма Азербайджана.
