В январе 2007 года по инициативе Азербайджанского фонда поощрения экспорта и инвестиций (AZPROMO) будет создан первый в республике альянс экспортеров фруктовых соков и проведена его презентация, сообщил Trend менеджер по маркетингу в области поощрения экспорта Теймур Тагиев. Основной целью в объединении усилий производителей соков является в решении проблем, которые давно существуют в индустрии производства соков.
Одной из них является проблема технологии стандартов, на сегодня производство в Азербайджане осуществляется без соблюдения современных технологий и они не отвечают современным стандартам. "Мы пытаемся создать новые единые азербайджанские бренды, и не рекламировать соки конкретных производителей. У этого бренда будет свой знак качества, если продукция будет маркирована с этим знаком, то они будут выпускаться по европейским требованиям. Такой в Азербайджане сегодня трудно найти по ряду причин, но это не говорит о том, что наши производители недобросовестны", - отметил Т.Тагиев.
Сегодня в основном азербайджанская продукция экспортируется на российский рынок, но среди них отсутствует 100% сок. В них добавляется вода, сахарный сироп. Реальная проблема состои в том, что в фруктовые соки добавляется сорбит - консерванты, что по европейским требованиям не может использоваться в качестве консервантов. "Это связано с проблемой технологии, поскольку требуются дополнительные инвестиции и они нужны не столько в плане финансов, а технологий и знаний. Именно эта задача стоит перед экспортным альянсом - внедрение новых технологий. Альянс также будет заниматься маркетингом и позиционированием азербайджанского сока на зарубежных рынках", - считает представитель AZPROMO.
По его мнению, Азербайджан в силу своих природных условий имеет уникальные фрукты (гранаты, фейхуа, айва), соответственно есть природная база для выпуска соков. В стране имеется потенциальная производственная мощность, но не правильное использование технологий и произваодители ориентируются на россйский рынок. "Наша задача состоит в том, чтобы постепенно переориентировать их на европейские рынки, так как прибыль, получаемая с европейских рынокв несопоставима с российским, поскольку в Европе условия жестче. Я считаю, что в течение полугода-года возможно будет изменить стандарты и внедрит новые технологии", - считает Т.Тагиев.
В данный момент уже подготовлен меморандум и весь пакет документов, а также проведены переговоры с крупнейшими производителями соков. Осталось определиться с административным органом, регулирующего деятельность альянса.
