Азербайджан, Баку, 3 июня /корр. Trend И.Исабалаева/
Органы санитарно-эпидемиологической службы Азербайджана за январь-май этого года в административном порядке оштрафовали 200 предпринимателей, работающих в сфере производства и продажи пищевых продуктов, сказал в пятницу Trend заведующий отделом гигиены питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
По его словам, предприниматели были оштрафованы за нарушение требований санитарных норм при производстве пищевых продуктов, при их продаже, хранении, транспортировке, за производство пищевых продуктов, не соответствующих гигиеническим нормам.
За прошедший период была остановлена деятельность 81 предприятия, 35 человек были отстранены от работы, 37 дел было направлено в правоохранительные органы.
По словам Абдуллаева, в этом году 1296 образцов пищевых продуктов было направлено на бактериологический анализ, результаты 27 из них оказались неудовлетворительными.
Были изучены физико-химические показатели 2255 образцов пищевых продуктов, и 28 из них не соответствовали требованиям нормативных документов.
За этот период из домов торжеств и с объектов общественного питания были взяты 5061 образец с приготовленных блюд, 75 образцов холодных закусок. В 72 блюдах было обнаружено микробиологическое загрязнение. В холодных закусках таких случаев не было.
