Азербайджан, Баку, 23 сентября, /корр. Trend Life Зарина Ахмедова/
В Баку в ходе мониторинга мясной и овощной консервной продукции, стартовавшего в начале сентября, недоброкачественной продукции не обнаружено. Однако это не означает, что на городских рынках не реализуется некачественная продукция кустарного производства, не прошедшая контроля качества, сообщил Trend Life завотделом гигиены и питания Республиканского центра гигиены и эпидемиологии Имран Абдуллаев.
По его словам, мониторинг охватил магазины и цеха столицы, занимающиеся производством консервированной продукцией. Был проведен анализ свыше 40 проб продукции всех марок консервированной продукции, реализуемой на прилавках маркетов столицы, сказал Абдуллаев. Санитарно-эпидемиологический анализ консервированных продуктов импортного производства, а также местных производителей не выявил негативных факторов.
По словам санитаров, в продовольственные магазины Баку доставляется качественная продукция, прошедшая соответствующую проверку. Вместе с тем Абдуллаев не советует потребителям рисковать своим здоровьем, приобретая консервы на стихийных столичных рынках и базарах. По его словам, пик активности продаж консервированных овощей и фруктов здесь приходится на осенне-зимний сезон, однако эта продукция не проходит проверку на качество. Более 30 процентов некачественной консервной продукции продается именно на столичных рынках, сказал он.
Воздержаться от употребления консервированной продукции кустарного производства призывает декан медико-профилактического факультета Медицинского университета Азербайджана Айдын Мамедов. По его мнению, их употребление чревато пищевым отравлением. В овощных консервах могут остаться не промытые в домашних условиях ядохимикаты, сказал Мамедов.
По словам Абдуллаева, с незаконной реализацией некачественной консервной продукции на бакинских рынках бороться очень трудно, через день два после облавы продавцы "кустарных" консервов вновь появляются на своих местах.
"Торговцев, реализующих консервную продукцию без маркировки с указанием срока изготовления и годности, штрафуют на 600 манатов", - сообщил Абдуллаев.
Связаться с автором статьи можно по адресу: [email protected] .