Новый год - самый длинный и самый важный праздник в китайском (лунном) календаре. Первый день Нового года выпадает на февраль, а фестивали и праздники длятся 15 дней.Нередко Новый год по лунному календарю называют "китайским", поскольку его празднование распространилось по Азии именно из Поднебесной.Более того, в большинстве стран региона "китайский" Новый год является государственным праздником и радостным событием для представителей всех национальностей и конфессий.Согласно традиции, в праздничную ночь за столом присутствуют духи предков, которые являются полноправными участниками торжества. В пищу же рекомендуется принимать семена лотоса, ростки бамбука, соевый творог.