Грузия, Тбилиси, 26 ноября /корр. Trend Н. Кирцхалиа/
26 ноября во французском городе Тур пройдет выставка продукции мелких предпринимателей и фермеров стран Европы - "Еврогусто", в которой впервые примет участие грузинская продукция.
Организатором "Еврогусто" является "Слоу-фуд" - международная некоммерческая организация, которая способствует популяризации позабытых продуктов и восстановлению-сохранению эногастрономических традиций.
Из Грузии на выставке будет представлена продукция участников проекта "Слоу-фуда" - "Грузинское домашнее вино" - натуральные вина Рамаза Николадзе, Николоза Антидзе, Нодара Шинджиашвили и "Погреба Макашвили". Данный проект осуществляется по инициативе представителя грузинского филиала "Слоу-фуд", члена "Винного клуба" Рамаза Николадзе. Его целью является восстановление традиций домашнего виноделия в Грузии и популяризация, как на местном, так и иностранном рынках.
В рамках проекта созданы две группы - Имерети и Кахети. В обе группы входят до десяти виноделов, продукция которых в 2010 году будет представлена в Турине, на всемирной выставке "Слоу-фуд" - Салон де густо.
Проект "Грузинское домашнее вино" предусматривает приобретение для участников проекта аппаратов по разливу вина и обустройство в Имерети специального винного хранилища. С грузинской стороны проектом руководит и оказывает предпринимателям консультации Ассоциация биологических хозяйств "Элкана".
"Еврогустро" и "Салон де густо", являются самыми престижными выставками натуральных и традиционных продуктов.
